De Buyer

Lisätietoja de Buyer stä

de Buyer on perheyritys, joka perustettiin jo 1830 ja sen juuret ovat koillisranskassa Vosgesissa. Tuotemerkki valmistaa keittiötuotteita ja leipomistarvikkeita, joita ammattikokit ja ravintolat arvostavat, mutta jotka sopivat myös amatöörikokin käteen. Yli 180 vuoden kokomuksella yritys tarjoaa nykypäivänä yli 2000 tuotetta, joita kuljetetaan yli 95 maahan. De Buyer suunnittelee jatkuvasti uusia tuotteita ja yritys on saanut esimerkiksi maineikkaan palkinnon ”Entreprise du Patrimoine Vivant” Ranskan valtiolta kiitoksena tuotantoperinnön luomisesta. Yritys tekee yhteistyötä myös monien maailmankuulujen kokkikoulujen kanssa kuten l’Institut Paul Bocuse, l’Ecole Nationale de la Pâtisserie, l’Ecole de Cuisine Alain Decasse ja l’Ecole Ferrandi. Affinity-sarja sisältää laadukkaita keittokattiloita ruostumattomasta teräksestä ja niissä on myös ergonominen kädensija. Patojen ja kattiloiden ydin on alumiinia, jonka ansiosta lämpö leviää nopeasti ja tasaisesti pannulla ja tekee siitä täydellisen esimerkiksi lihan ja vihannesten valmistamiseen. Sarjan tuotteita voi käyttää kaikilla lämpölähteillä ja ne voi myös pestä astianpesukoneessa.  Carbone Pus-sarja on tehty laadukkaasta hiiliteräksestä ja siinä on teräksestä johdetut kädensijat, minkä ansiosta sitä voi käyttää kaikilla lämpölähteillä, myös induktioliedellä. Sarjan tuotteet vain paranevat käytössä ja Carbone Plus-sarjaa käyttävät jopa ammattikokit! Tuotteissa ei ole ruostesuojaa, mutta niihin joskus ilmestyvä pintaruoste on helppo saada pois puhdistamalla pannu lämpimällä vedellä ja Scotch Brite-puhdistimella.  de Buyersin Choc Resto-tuotteissa on induktiopohja ja ne on tehty kestävästä alumiinista sekä 5-kerroksisestä PFOA-vapaasta pinnoitteesta, joka ei tartu. Sarjan pannuilla on teräksestä johdetut kädensijat ja pannuja voi käyttää jokaisella lämmönlähteellä. Pinnoituksen ansiosta ruoka ei pala kiinni pohjaan ja ruuanlaitosta tulee mukavampaa. Pannua käyttäessä tulee huomioida, ettei sitä saa kuumentaa maximi kuumuuteen, sillä tämä vaurioittaa pinnoitusta. Sarjan tuotteet ilman induktiopohjaa löytyvät miellä Choc.  BlueForce-sarja on tehty lämpökäsitellystä teräksestä ja sen takia sininen ja loistava. Sopii täydellisesti perinteiseen ruuanlaittoon! Pannut ovat kestäviä ja sopivat monenlaiseen ruuanlaittoon sekä myös kaikille lämmönlähteille.  on tehty laadukkaasta AISI 304 ruostumattomasta teräksestä ja siinä on sandwich-pohja, mikä tarkoittaa, että lämpö leviää alumiinipohjan ansiosta tasaisesti ja nopeasti. Kattilat ja pannut soveltuvat kaikille lämmönlähteille ja ne voi pestä tiskikoneessa. Myös kädensijat on ergonomisesti muotoillut.  de Buyerin ehkä suosituin tuotesarja on laadukas Mineral B, joka on tehty hiiliteräksestä ja kädensijat on valmistettu kovasta teräksestä. Pannut on käsitelty orgaanisella mehiläisvahalla ja tuotteita voi käyttää kaikille lämmönlähteillä!  Kaunis ja laadukas Mont Bleu-sarja on tehty ruostumattomasta teräksestä ja tuotteiden pohja on sandwich-mallia, mikä tarkoittaa, että se on alumiinia, joka takaa tasaisen ja nopean lämmönlevityksen. Kädensijat on muotoiltu Eiffel-tornin mukaisesti - yksityiskohta joka tekee tuotteesta täysin ainutlaatuisen! Tuotteet löytyvät useassa eri koossa ja niitä voi käyttää kaikille eri lämmönlähteillä. Ylellinen Prima Matera-sarja on kuparia, sen sisäpuoli ruostumatonta terästä j pohja on magneettinen, minkä ansiosta tuotteita voi käyttää kaikilla lämönlähteillä, myös induktioliedellä. Tuotteet löytyvät useassa eri koossa ja sopivat hyvin paistamiseen. Tämä sarja sopii erityisen hyvin niille, jotka haluavat tuotteiltaan sekä laatua että tyylikkyyttä!  Tuotemerkin valikoimasta löytyy sekä klassisia että modernisti suunniteltuja tuotteita, joita niin ammattikokit kuin aloittelijatkin haluavat käyttää.