Terä on valmistettu korkealaatuisesta kromimolybdeeniteräksestä, joka on karkaistu 56 Rockwellin kovuusasteeseen (+/- 1 aste). Terän korkeakiiltävä pinta tarjoaa mahdollisimman hyvän ruosteenkestävyyden ja leikkausreunan kulumisenkestävyyden. Terä on käsin hiottu täydellisen terävyyden saavuttamiseksi.
Ergonomisesti muotoiltu muovikahva tarjoaa turvallisen otteen kaikkeen ammattikeittiötyöhön. Se on valmistettu TPE:stä, erityisestä liukumattomasta ja miellyttävästä materiaalista, joka tarjoaa hyvän otteen. Muovikahva täyttää kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketukseen liittyvät vaatimukset. Sen klassinen muotoilu istuu hyvin käteen ja helpottaa työskentelyä.
Veitsi kestää konepesun, mutta käsinpesua suositellaan terän suojaamiseksi.