Veitsi on valmistettu korkealaatuisesta kromimolybdeeniteräksestä, X50CrMo14, joka on erittäin ruosteenkestävä sen erityisen tyhjiökarkaisun ansiosta ja terä pysyy terävänä pitkään.
Kaikki terät hiotaan ja kiillotetaan useita kertoja erikoiskoneilla ja ne hienohiotaan käsin valmistuksen lopussa.
Terän ja kulman ovat optimoitu ammattikäyttäjien tarpeisiin.
Nitetty muovikahva takaa tukevan otteen kaikille ammattimaisille keittiötehtäville. Se on valmistettu Polyoximetylenistä, joka on erityisen muodonkestävä ja kestävä muovi. Muovikahva täyttää kaikki vaatimukset elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuessaan. Sen klassinen muoto sopii hyvin kädessä ja helpottaa työskentelyä.
Veitsi kestää konepesun, mutta käsinpesua suositellaan terän suojelemiseksi.