Satake Houcho Flexibel fileerausveitsi

17 cm

Houcho-sarja (Japaniksi veitsi), joka huolimatta edullisesta hinnastaan ja hillitystä muotoilusta, on veitsi, jolla on partaterävällä terällä, se on kevyt kuin höyhen ja kestää sukupolvia, jos niitä hoidetaan oikein. Kaikki keskittyminen on suunnattu laadukkaan terän tuottamiseen yksinkertaisella, mutta toimivalla kahvalla. Houcho on suosituin veitsemme.

Tämä japanilainen fileointiveitsi on hyvä tarkkuustyöhön, joka vaaditaan, kun kala halutaan fileoida. Terä on erittäin joustava, mikä helpottaa fileointia.

• Materiaali: Hi Carbon Steel
• Terän pituus: 17 cm
• Terän kulma 15 astetta
• Magnoliapuun kahva
• Terotus kivellä tai keraamisella teroittimella