Steba SV60 Sous Vide IPX7 kiertovesipumppu

Musta

Steba SV60 Sous Vide IPX7 kiertovesipumppu on pieni näppärä keittiöväline, joka avaa ovet huomiota herättävälle ja suositulle sous vide -ruoanlaitolle. Termi ”sous vide” tarkoittaa ”vakuumissa” ja menetelmä perustuu siihen, että ruoka kypsennetään tiiviisti suljetuissa muovipusseissa, jotka upotetaan veteen, jonka lämpötila asetetaan ja ylläpidetään tarkasti sous vide -kiertovesipumpun avulla. Tämä takaa tasaisen ja läpikotaisen kypsennyksen täydellisellä lopputuloksella joka kerta. Parasta kaikessa on, että kypsennys hoituu lähes itsestään! Tämä malli on käyttäjäystävällinen neljällä esiasetetulla ohjelmalla ja kolmella valosignaalilla, jotka ilmaisevat, mikä vaihe kypsennysprosessista on käynnissä. Sininen valo merkitsee lämmitystä, vihreä valo kypsennystä asetetussa lämpötilassa ja punainen valo tarkoittaa, että ohjelma on valmis. Lämpötilaa voidaan asettaa jopa 90°C asti 0,5°C välein, se lämmittää 20 litraa vettä 56°C:seen 45 minuutissa ja kierrättää 8 litraa minuutissa, mikä takaa tasaisen lämmönjaon ja hyvän tuloksen. Kiinnitä varsi helposti kattilan reunaan puristimella, aseta haluttu lämpötila ja aika, ja anna sitten sous vide -laitteen hoitaa loput. IPX7-luokitus tarkoittaa, että koko laite on vedenkestävä, mikä tekee siitä kestävän välineen, joka vie ruoanlaittosi uudelle tasolle!