Global SAI-M03 Santoku-veitsi 13,5 cm on valmistettu Globalin ainutlaatuisesta terässekoituksesta Cromova-18, joka tunnetaan sekä terävyydestään että kulutuskestävyydestään. Malli muistuttaa kokkiveistä, mutta siinä on lyhyempi terä ja pyöreämpi kärki, mikä yhdistää kokkiveitsen ja vihannesveitsen parhaat ominaisuudet. Santoku tarkoittaa kolmea tehtävää ja viittaa veitseen, joka on täydellinen leikkaamiseen, kuutioimiseen ja pilkkomiseen. Optimaalinen yleisveitsi aloittelijalle!