Victorinoxin kuuluisa leipäveitsi, jossa on Fibrox-kahva ja 26 cm pitkä terä (kahvaa ei lasketa mukaan). Fibrox-kahva on ergonomisesti muotoiltu ja tarjoaa turvallisemman käytön ja paremman otteen. Käyttöalue ei rajoitu vain leipään, vaan sitä voidaan hyödyntää myös lohen fileoimiseen, vihannesten ja lihan leikkaamiseen jne. Suuri suosikki ravintolakeittiöissä.
Helposti kaarevan terän ansiosta leipäviipaleen voi leikata yhdellä liikkeellä. Sahalaita tarkoittaa myös, että se säilyttää terävyytensä pidempään.
Veitsi tulisi pestä käsin, sillä terä saattaa tylsyä, jos se pestään astianpesukoneessa.