KuvausVeitsien terät on valmistettu optimaalisessa tasapainossa korkealaatuisimman kromi- ja hiilipitoisuuden välillä, karkaistu noin 57 HRC -kovuuteen. Hiontakulma 30 astetta V-Edge. Tasapainoinen veitsi klassisella 3-niitisellä veitsellä.
HRC57
Mitat
MittatiedotKokkiveitsi 20 cm, fileeraus-/lihaveitsi 16 cm, kuorimaveitsi 10 cm, vihannesveitsi hammastettu 13 cm, sakset, veitsitukki teroitinominaisuudella.